振坤记同安封肉、紫业猪肉松等品牌肉制品被检出不合格

夜神◕_̯͡◕

福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度肉制品抽查结果，有6家企业生产的6批次产品不符合标准的规定。

    本次共抽查全省197家企业生产的肉干、肉松、泡鸭爪等肉制品198批次，合格192批次，不合格6批次，抽样批次合格率为97.0%。其中，5批次产品超范围或超量使用食品添加剂（山梨酸、日落黄、苯甲酸），主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为；1批次产品酸价超标，主要原因是生产过程控制不严。

    福建省质量技术监督局表示，针对抽查发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。

  

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2013年第三季度肉制品质量抽查不合格企业名单
生产企业名称         产品名称         商标         规格型号         生产日期/批号         不合格项目         标准规定值（产品明示值）         实测值
长汀县飘香食品厂         泡鸭爪         母亲源（R）         400克/包         20130716         山梨酸         ≤0.075g/kg         0.8
厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司         同安封肉         振坤记         400克/袋         2013年7月22日         山梨酸         ≤0.075g/kg         0.4
三明市梅列区珍德好食品厂         珍德好泡爪         珍德好（R)         称重         2013.07.21         日落黄         不得使用         0.003g/kg
漳平市铭发食品厂         铭发泡鸭爪         铭发（R）         930克/罐         20130722         苯甲酸         不得使用         0.23g/kg
龙海市臻品香食品有限公司         中美台湾香肠         中美火腿（R）         500克/包         2013-5-20         酸价(以脂肪计)         ≤4.0mgKOH/g         12.8
龙海市海澄紫业肉制品厂         猪肉松         紫业         2.5千克/包         20130903         苯甲酸         不得使用         0.08g/kg