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食品化学

发表于 2013-8-18 17:17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食品化学（第三版），是美国现代食品科技系列之17，希望大家喜欢。

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发表于 2013-8-18 17:20:16 | 显示全部楼层

我上学的时候选修了这门课

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楼主| 发表于 2013-8-18 17:28:08 | 显示全部楼层

不系统的质量发表于 2013-8-18 17:20
我上学的时候选修了这门课

哦
这本是美国的书籍，有国内知名食品行业大学翻译的。值得再次学习，这资料之前没有分享，就是不知道大家是否需要。

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