由康师傅使用地沟油所想到的

xiaoyu

1.        奶粉添加三氯氰胺；方便面使用地沟油；养猪使用瘦肉精；杀猪出售注水肉；……等等，这些都是明显的质量问题，而且是人为故意制造的质量问题。这些向我们充分证明了：“在企业老板心中挣钱才是硬道理，所谓质量第一无非是骗人的谎话，有且仅有当质量是影响挣钱的主要因素时，才可能质量第一”。人之初，性本善，“说这些老板们从娘胎里就准备危害社会”，我也并不相信这样的鬼话，从这些问题的不断出现，我相信这里面存在“收益”，当收益的诱惑超出良心的忍受极限，这类问题也就发生了。
2.        就食品安全问题一般分为两类，第一类是显性的，这类问题一旦出现，就会立刻现象出来。比如：食品F·B，吃了后会立即拉肚子，老板就会立刻赔偿治疗费用，老板对这类问题都比较重视。第二类，就是隐性的，虽然对人类有很大危害，人们吃了后，不会立刻反应不适，也不容易发现而追求老板的责任。对这类问题主要靠监管机构的监管、新闻机构的曝光。当这些问题发生，没有监督机构发现，仅是曝光，那政府设立这些机构做什么呢？当这些问题不断发生，他们却发现不了，是否应该追究这些部门的责任呢？
3.        在老板们做这些事情之前，不可能不会想到做这些事情被曝光的后果，以及被曝光的可能性，当这两项的乘积小于实际这样做所增加的收入，那么这个“收益”也就形成。减小这个“收益”，使其远远低于0，是控制这类问题的办法。因此，加重处罚和充分利用监管结构、新闻机构、甚至网络（全社会监督），提高曝光率是有效的。最近明显看到酒驾和客车超员有所改观，这些成绩一方面归功于对这些问题的处罚有所加重，另一方面就是交通管理部门的设点检查。
4.        安全第一，是因为安全事故老板要赔偿很多，而一旦发生，老板就要赔。一个运输个体户，可能由于一次撞车赔上一年甚至几年的收入；一个小的工厂，可能由于一次工伤事故，会花去半年甚至一年的收入。因此老板对这些问题比较重视，安全成为第一。质量呢，对一个企业的长远发展，有着重要的作用，但是许多老板只能看到当前的钱包。因此质量第一我们喊了几十年，质量并没有多大改观；但取不了认证，就没有供货的资格，才促进了企业的管理；尽管某些企业仅仅是为了应付取证检查；到企业真正供货，客户又会提出许多方面的改进，这些东西达不到，就不要你的货，这时才能促使企业的改进；在供货中，不断有因为质量问题造成的索赔，甚至客户减少订货、取消供货资格，这些才真正使老板认识到质量的重要性。因此索赔是提高供应商质量的有效手段、减少供应商供货、取消供应商供货资格必要时也要使用的。

xianpeng.Liu

我想到的是，该吃吃该喝喝，想太多什么都不能吃了。

PCBA

尽量少到外面吃，
以此来降低风险，
严重度无法降低，探测度改变能力也很有限，频度是自己可以掌握的！

xiaoyu

gaoshengxian 发表于 2014-9-25 21:28
尽量少到外面吃，
以此来降低风险，
严重度无法降低，探测度改变能力也很有限，频度是自己可以掌握的！ ...

我所说的并不是吃喝风险的问题。我们天天喊着“质量第一”，但要实现质量第一，特别在“老板”中普及质量第一的观念，就要使其对社会负责，实施全责索赔，对于特殊行业严格实行监管。做到非质量第一必没有钱赚。这样才能真正实现质量第一。