“马肉风波”席卷欧洲多国

stevejin

欧盟欢迎法国严惩本国牛肉造假企业
　　欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格2月15日发表声明，就法国政府严惩将进口马肉贴牛肉标签销售的斯潘盖罗公司一事表示欢迎。

　　托尼奥·博格在声明中指出，法国政府指认出相关造假公司并吊销其生产许可证，迈出了调查工作展开以来最为重要的一步。目前，欧盟及其成员国正处于“总动员”调查之中，全面的调查仍在进行。如今得到的结果表明，欧盟食品生产可追溯的架构尚有一定成效。

　　托尼奥·博格表示，欧盟将全力以赴确保消费者的安全，并尽快恢复消费者对欧盟产品的信心。

　　此间有媒体披露，法国斯潘盖罗公司已就“挂牛头卖马肉”一事向消费者致歉，但他们否认此举是有意而为之。

　　“马肉风波”在欧洲持续发酵，已有12国牵连其中。法国、英国、德国等多国政府不断推出相关措施应对，欧盟接连于2月13日和15日召开会议研究对策。托尼奥·博格透露，他已经把2月13日会议上得出的对策在2月15日交给相关专家、学家讨论，有可能在欧盟范围内对牛肉产品进行大规模的DNA检测。

　　英法两国近日又在马尸中发现了止痛类药物苯基丁氮酮成分，虽然两国检验机构都强调此事与“马肉风波”并无牵连，但依旧引起了欧洲民众的高度关注。据悉，在2月15日召开的特别会议上，来自欧盟27国的专家、学家将确定是否对马肉进行相关检测，以确认其中是否含有对人体有害的类似物质。

　　资料显示，苯基丁氮酮可用于治疗强制性脊柱炎等疾病，可能会引起一些患者出现再生障碍性贫血等不良反应，国际上对其进入食物链有严格限制。

stevejin

欧盟批准对牛肉制品进行DNA抽检
　　欧盟有关方面15日批准立即对牛肉制品进行DNA抽样检查，以应对波及欧洲多国的“马肉丑闻”，恢复消费者信心。

　　欧盟食品链和动物卫生常务委员会当天举行特别会议，批准了欧盟委员会此前提出的这项抽检计划。欧盟负责卫生与消费者事务的委员托尼奥·博尔格说，欧盟、成员国政府和其他有关各方应采取措施，让消费者相信盘中食品的安全可靠。

　　根据会后公布的新闻公报，这项抽检计划为期1个月(也可能再延长两个月)，检测费用由成员国和欧盟共同分担。成员国将对牛肉制品进行DNA抽样检查，确定其中是否含有马肉。检测样本将主要来自零售环节，共2250份，每个成员国的检测样本由10至150份不等。此外，成员国还要检测马肉中是否含有危害人体健康的药品苯基丁氮酮，每50吨马肉进行一次取样检测，每个成员国至少要做5次检测。

　　根据计划，检测结果要在4月15日前向欧盟委员会上报，由欧盟委员会通过欧盟“食品和饲料快速预警系统”发布，供成员国使用。

　　近来，欧洲部分牛肉制品掺杂马肉的事件闹得沸沸扬扬。欧盟方面坚称，“马肉丑闻”属于商品错误标识问题，而非食品安全事件，消费者没有必要恐慌。

YL2468

stevejin 发表于 2013-2-16 19:47

                               
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欧盟欢迎法国严惩本国牛肉造假企业
　　欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格2月15日发表声明，就法国政府 ...

目前只发现了止痛药，不知道后续还会发现什么！

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“挂牛头卖马肉”事件波及英47所小学 "挂牛头卖马肉"扩大至16国

随着“假牛肉”事件不断扩散，英国47所小学提供的午餐牛肉饼被查出含有马肉成分，在学生家长中引发信任危机。英国相关部门承诺将加大检测规模，确保食品真实性。

上个月爆发的“挂牛头卖马肉”事件已扩大到欧洲16国。

据英国《每日电讯》15日报道，在英格兰西北部兰开夏郡，47所小学提供的午餐牛肉饼被检测出含有马肉DNA。该郡委员会在收集了牛肉样本进行DNA检测后，初步结果显示学校提供的午餐肉饼并非牛肉而是马肉，随后这批“假牛肉”被立即召回。

目前还不清楚这种“假牛肉”供应了多长时间，也不清楚有多少小学生食用过这种马肉肉饼。

引发家长信任危机

这一事件在学生家长中引发信任危机。很多家长表示，自“马肉风波”发生后，他们将为孩子自备午餐，不再食用学校提供的饭菜。

检测结果披露后，一名5岁女童的妈妈对此表示非常担忧。她说，以后将亲自为孩子准备午餐。她还称：“这件事太令人震惊了，事发前女儿的学校已经提供了这种假牛肉很长时间，马肉被当成牛肉食用实在太恶心了。”

英国“妈妈网”首席执行官罗伯茨表示：“与大超市相比，那些向学校和医院供应廉价餐饮的公司更易受到‘假牛肉’事件冲击。”

医院食品也遭牵连

随着“假牛肉”事件不断扩散，不仅餐厅和超市受到影响。最新检测结果还显示，在英国北爱尔兰的一些医院，食堂供应的汉堡牛肉饼也被查出含有马肉成分，目前已被全部召回。

英国影子环境大臣玛丽-克里奇表示：“‘马肉风波’发生在学校和医院提供的食品中，令人们感到吃惊和担心。”

由于两家大型英国餐饮公司为学校和医院提供假牛肉制品，信任危机恐将进一步升级。

60吨牛肉中高达80%为马肉

英国各地的郡议会纷纷采取行动。伍斯特郡议会对该郡所有学校的食品进行DNA检测；斯塔福德郡议会要求召回牛肉加工品；谢菲尔德郡议会要求暂停对学校供应的所有肉类制品。

英国食品标准局15日公布，在1929例牛肉检测样本中，有29例检出含有至少1%的马肉，这些产品目前都已下架并通知消费者。

英国食品标准局15日搜捕了一家总部位于丹麦的食品公司，在检查中发现，这家公司从波兰进口的60吨牛肉中，高达80%为马肉。此外，该局还搜捕了位于伦敦北部的两家食品供应公司。

英国食品标准局表示，已于14日逮捕了西约克郡屠宰场和威尔士肉类加工厂负责人。

上月以来，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在特易购等大型连锁超市所售牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，波及欧洲16个国家。（宗禾）

YL2468

超市查出掺假牛肉 德国食品安全神话破灭
上世纪90年代的疯牛病曾促使欧盟出台食品原产地来源说明的相关政策，但这一政策只适用于未加工的肉类，只要对肉类食品稍作处理，就再不需要记录原产地了。以超市供应的速冻意大利比萨饼为例，加工这种食品需要30多种原料，其中肉肠来自意大利，奶酪产自荷兰，蔬菜来自波兰，海虾则来自俄罗斯，最后总部设在罗马的公司将标签上的比萨饼产地标为意大利。在查出“挂牛头卖马肉”的事件时，所有的供货商和生产商都宣称自己是“受害者”，将责任推给上游或下游企业和供应商。

　　两天前，德国人还不无自豪地宣称，德国食品安全有保障。德国消费者保护部部长埃格内尔向媒体表示，“德国人无需为此过于担心。没有迹象显示含有马肉成分的错误标识产品进入了德国市场。”但2月14日，德国有关部门对一些超市的肉类食品进行抽查时，在5家以上超市查出掺入马肉的牛肉食品。

　　一时间，马肉丑闻也成为德国最热的话题，消费者人心惶惶，一是感到自己受到欺骗而愤怒，二是因吃了“宠物”肉感到不安。大家更关心的是，采取什么措施才能确保食品安全。

　　几天来，经过德国有关部门对大量肉产品抽查检测，发现德国有多家超市的肉类产品包装上注明纯牛肉的食品却掺入了马肉，在勃兰登堡州竟发现2.2万盒肉类食品有问题。虽然首都柏林还没有发现马肉食品，但这里的大部分超市都与有问题的肉产品供应商有供货联系。出于谨慎，德国许多超市撤下了大量冷冻肉产品，并对其进行检测。汉堡包、肉馅、意大利冷冻饺子等销量大幅下降。

　　在德国，马享有家庭宠物的地位，对德国人来说食马肉根本就是一个禁忌话题。他们认为，马是人类的朋友，吃它的人就不是人。这也许是因为德国人和马从历史上就建立起了深厚关系的原因，以至于在二战后食物大短缺时代，他们也不把刀叉指向他们的朋友。

　　对于消费者来说，更重要的是他们食用了什么样的马肉。德国媒体评论说，要是这些马肉真的是从东欧国家来的，那么，人们应该庆幸。因为，在东欧一些国家，历史上一直使用马车代步。最近几年，这些国家政府颁令禁止马匹上路，导致大量马匹被送进了屠宰场。但如果掺马肉的肉类来自西欧国家，这就意味着，这些马肉根本就不是按照动物食品的标准加工处理的，这里的马场主人们会给马喂各种各样的药物，爱尔兰食品安全机构就查出马肉中含有止痛剂的药物成分