出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南

YL2468

本标准从我国出口食品用消毒剂生产企业安全方面存在的关键问题入手. 结合出口食品用消毒剂企业生产特点. 针对企业卫生安全生产环境和条件、控制措施选择与评价、产品检测、关键过程控制等. 提出了建立我国出口食品用消毒剂HACCP 应用指南。
   本标准在HACCP 原理的基础上，为食品用消毒剂生产企业提供了建立HACCP 体系的步骤以及实施和保持的应用指南. 本标准也融入了GB/T 22000 2006<< 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》的精神。
    本标准是在GB/T 19538-2001《危害分析与关键控制点( HACCP ) 体系及其应用指南》的基础上，为规范在食品用消毒剂企业建立和实施HACCP体系所制定的. 是对国家标准GB/T 19538-2004的细化和延伸.
    本标准还特别提出了针对消毒剂特点的“关键过程控制”要求. 主要包括原料验收. 配料. 提纯. 包装、标签检查、检验等过程的控制. 规范建立食品用消毒剂HACCP 体系. 对在食品用消毒剂生产企业进行食品安全控制具有重要的意义。

具体标准文本：请参考：出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南。

ccsspp454

食品企业现在管理的是越来越严啊。

凌子

希望国内销售的也要加强监控

山里人家

发现楼主的知识面很广哦！懂的真多！

stevejin

SNT 2913-2011 出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南

YL2468

stevejin 发表于 2013-2-11 09:29

                               
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SNT 2913-2011 出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南

几个文件昨晚都没下下来，有可能是电脑问题，谢谢您的支持！

stevejin

ccsspp454 发表于 2013-2-10 19:55

                               
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食品企业现在管理的是越来越严啊。

民以食为天，重视食品的管理是政府提升公信力的必要措施之一！

YL2468

山里人家 发表于 2013-2-11 06:37

                               
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发现楼主的知识面很广哦！懂的真多！

呵呵，打造论坛质量信息窗口，欢迎您常来交流。

stevejin

YL2468 发表于 2013-2-11 18:18

                               
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几个文件昨晚都没下下来，有可能是电脑问题，谢谢您的支持！

一起努力，打造全民关注质量的局面，

feng101492

感谢分享，学习一下。