质量问题就如同菜里面吃到苍蝇

老CC

         质量问题就如同菜里面吃到苍蝇，纠错还是整改
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    从事质量工作的人，长期受到6西格玛等思想的熏陶，对于质量问题较为敏感，遇到错误就一定要刨根问底入木三分分析出问题再罗列出一大堆改善方案，有的时候我们也过于冲动，往往没有从老板的角度去考虑问题。纠错改善是质量人的本职工作，这无可厚非，但是作为给老板打工的你，所做的一切都是为老板服务的，换位思考一下老板的感受就会觉得有些问题就不是问题了。
    举个例子，劳累了一天的你在街边的大排档坐下，要了瓶啤酒两个小菜慰劳一下自己，正当你夹起一块猪头肉想放进嘴里的时候，突然发现盘子里面一只炒熟的苍蝇正在可怜兮兮地看着你，这个时候你作为顾客你会怎么做？除了个别另类的人士会把苍蝇拨出来继续吃饭外，我想大部分人都会选择：召唤老板——谴责卫生问题——要求解决——老板重炒——继续吃饭，这样的方式。虽然老板是把你的菜重做一份还是把苍蝇扔掉原盘仍给你端回来我们不得而知，但是对你来说这样就满意了。
    刚好老板的儿子是学质量管理的，周末给老爹来打下手，他看到出现了苍蝇落入菜里面的问题觉得很严重，马上对老爹提出了整改建议并出台了方案。
    问题分析“为什么有苍蝇落到盘子里？——因为厨房有苍蝇飞——为什么厨房有苍蝇飞？——因为厨房后面就是垃圾堆——为什么把垃圾倒在厨房后面——因为这样可以不交卫生费。
    改善方案：1.避免苍蝇飞进厨房：改造厨房，加装纱窗，安装空调。
              2.彻底杜绝苍蝇的出现：垃圾分类处理，定时送给收泔水的，交纳清洁费，定期来人做卫生清扫。
    当老板的儿子把做出的方案交给老爹看时，换来老爹的一个大巴掌：“小子你就给我捣乱吧，客人吃到苍蝇我给他换一盘就行了，这才几个钱！你让老子搞这一套得多花好多钱，败家的玩意！”后来呢，大排档的卫生状况任然不佳，但是由于老板低成本运营且手艺还不错，每天仍有固定的客户群体来吃饭，虽然苍蝇偶尔还是会出现在顾客的饭碗里，顾客对老板也抱怨，不过每次老板只是重新再做一盘就解决了。

    再举个例子，你在某五星级大酒店招待贵客，山珍海味摆了一桌，当你正端起一碗鱼翅羹的时候要品尝的时候，突然发现里面一只肥硕的苍蝇先于你尝到鱼翅，这个时候作为顾客的你会怎么做？除了个别人士在别人面前为了保留形象不予追求，只是偷偷把鱼翅羹倒掉外，还能多人都会这样做：召唤经理——投诉到老板——搞到消协——拍照发到微博——引起社会的关注——酒店赔偿——酒店信誉受损。往往这样很多顾客还不满意，觉得自己心理受到了伤害得去看看医生。
    同样是一只苍蝇，同样是落入饭碗间，其所带来的结果有如此大的差距，看来当苍蝇也要往好饭碗里面落呀。让我们来回味一下，在苍蝇问题上针对的客户群体不同（大排档跟大酒店），造成的影响也不同，其中起决定作用的是什么呢？也许你会觉得是生产方，也就是大排档的老板跟酒店的厨师，认为他们卫生状况没做好导致了问题发生，问题的主因固然在此，可是这两者他们所在的层次不一样决定了他们所服务的对象不同，不同顾客群体所带来的需求也不同，需求的不同也带来问题的影响程度不同。大排档面对的都是工薪阶层，吃饭就图个实惠味美；大酒楼的顾客很多都是招待别人，追求环境优美，品质精良，用料考究。当他们面对同样的苍蝇时，前者只是觉得心里恶心不愿意付钱，老板免费再送一份就满足了；后者会勃然大怒，觉得受损的是自己的健康，尊严，信誉，在外人的形象，因此他们心中的恶气要使劲地宣泄到酒楼当中。大排档损失的只是一份菜，大酒楼损失的是未知数的客源，严重度可想而之。
   再多说一点。大家都说诺基亚手机的质量好，很多人都戏称为可以用来砸窗户，但是这两年诺基亚手机的市场份额急剧下降，这是什么原因呢？抛开技术方面的不说，首先他家在高端市场上产品缺乏特色，系统老旧，外型保守，材质单调。虽然他家的手机依然那么结实耐摔，可是对于高端用户来说他们注重更多的附加值——对个人品味的提示，带来时尚元素，对外炫耀的本钱，他人羡慕的目光等等。因此他们宁愿花高价买一款通话也许不太好也不太耐摔的产品也不会选择二楼跌落也不坏的诺基亚。再来说低端市场，目前是山寨机大行其道，我之前的公司曾经有人促销山寨手机，卖480块钱，吸引了不少同事购买。那款手机我试过，按键很硬，做工粗糙，但是屏幕大声音响通话好。一个同事这样说：“我花500块钱用半年，一年两个。跟花1000块钱用一年是一样的。”在我印象中，那款手机好像真用了不到一年。
   所以说呢，如果你的老板只是做低成本加工的，面向的顾客要求不高，那么其质量问题必然单薄，也不会过多为质量进行投入。反之，问题目前供职于那些世界500强知名企业的质量人，他们的顾客都是高标准高要求，所以可以尽情放开手脚去大干一番。

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单单以菜里面吃到苍蝇形容质量问题显得过于轻。质量问题应该要有分级才对，有的质量问题就是一场战争。