牛酸奶F·B变臭 多位订户喝到变质酸奶

夜神◕_̯͡◕

郑州花花牛新鲜送业务送到家中的牛奶出现腐臭异味，出现异味的牛奶均是郑州花花牛200g玻璃瓶装原味酸奶。

    2013年4月18日早间，多位郑州福田丽景小区牛奶订户发现，送到家中的牛奶出现腐臭异味。“早上喝了一口发现有腐臭味道，我们就不敢喝，并写个提示纸条放到奶箱里，希望送奶人员能及时看到并合理回复，到了下午也没有任何人对此事说明”多位郑州富田丽景小区业主告诉记者。针对此事记者致电花花牛新鲜送业务人员，一位邵姓男工作人员电话中声称，奶绝对不会出现任何问题，对于腐臭奶不做任何解释，但可以免费多送几天的奶作为解决方案。对此，多为订奶户表示不满，希望郑州花花牛公司能重视问题原因，杜绝此类事件发生，并对订奶户作出合理的解释。截止发稿前，也没有得到郑州花花牛公司相关领导的合理回复，中国民生网记者将进一步的跟踪报道.

    记者也就此事采访了牛奶业专业人士。

    “看保质期长短和包装形态，是鉴别鲜奶的主要手段。”我市奶业协会相关负责人指出，目前市场上销售的巴氏奶和常温奶，最大区别在于保存期限不同。巴氏奶含有丰富的活性酶等营养物质，保存期一般在7天左右，而且必须在6℃环境下冷藏保存。常温奶由于已杀灭了所有的活性物质，保存期可长达6至8个月。

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    另外看储存、运输过程中是否需要冷链，这也是鉴别鲜奶的一种方法。巴氏奶在储存、运输过程中不能脱离冷链，常温奶则无此限制。因此，在商场、超市，巴氏奶一般要放在冷柜里陈列，而常温奶可以放在任何货架上销售。一家超市的店长认为，鲜奶在保质期内出现变质，主要是因为产品从厂家到柜台中间经历的环节较多，天气炎热时不排除某个环节出问题，导致产品变质。在鲜奶外包装上，一般会印有“生产日期”和“上市日期”。“上市日期”是指该产品的发货日期，至于在超市的“上架日期”一般要比“上市日期”晚一两天，这一点消费者要注意。

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牛奶喝道嘴里才知道变质？