吉之岛被疑售卖注水牛肉：含水量超80%

夜神◕_̯͡◕

近日有报道称，有市民在高德置地广场吉之岛分店(现更名为永旺)买到广州睿楷公司供货的疑似注水牛肉。

    据了解，上月，市民王女士在高德置地广场吉之岛分店买了一块新鲜牛肉，炒菜时竟发现牛肉严重出水，随后王女士自费把这块牛肉拿到广州市金域医学检验中心进行水分检测，结果显示水分含量为79.3%。之后，王女士再次从该店购买了两份同种类的牛肉送检，而这次的检验结果更加令其担忧——两份牛肉的水分含量分别是81.5%和82.3%。

    按照国家规定的禽畜肉水分限量标准，牛肉水分限量不能超过77%。对此，王女士质疑称，吉之岛出售的牛肉比不少超市要贵，但检测结果显示很有可能是注水牛肉。

    昨下午，记者来到吉之岛高德置地广场分店。在牛肉类专区记者看到，由广州睿楷供货的牛肉正常售卖。

    该店的劳经理称，接到市民投诉后，前日中午广州市工商局白云分局已经把牛肉拿去送检，至于售出的牛肉是不是注水牛肉还要看最后的检测结果。

    此外，记者了解到，前日下午，广州市工商局白云分局执法人员曾对广州市睿楷商贸有限公司进行突击检查，但当时该公司大门紧闭，无人回应。

山核桃

上次买牛肉的时候，问了关于牛肉注水的问题，卖牛肉的师傅说，因为现在杀牛的方法同以前不一样，以前是活牛放血，失血过多后死亡，现在是给牛灌水，牛喝了太多的水，涨死了，所以现在买的牛肉水份都很多。

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山核桃 发表于 2013-4-24 15:56

                               
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直接给牛插胃管，直接灌...