库存管理与采购管理的价值体现差异浅析

鸿飞浩宇/aiq

库存管理与采购管理的价值体现差异浅析
14108126
陶东杰
【摘要】
库存价值、
采购价值与缺货成本都是影响企业生存和发展的重要因素，
尤其
是在进入快速发展且充满竞争的
21世纪商务时代。尽管库存管理和采购管理的
价值都是用缺货成本来衡量，但是通过对比这两种价值体现下的缺货成本分析，
可以得出结论，衡量库存管理与采购管理的价值的缺货成本存在着显著差异，
只有充分挖掘企业库存采购价值，
使得缺货成本降到合理水平从而保证总成本的最
低状态，企业不断创造财富。
【关键词】库存价值、采购价值：缺货成本
1引言
库存价值、
采购价值和缺货成本都是值得企业重视的重要问题，
库存和采购
都能给企业带来不同程度的价值，
缺货会为企业增加成本。
但是库存价值和采购
价值分别与缺货成本之间存在着密切的内在关系，而且还存在着显著的差异。
准确把握这种内在的关系以及这两种关系之间的差异对于企业控制好缺货成本、
充分挖掘库存价值和采购价值具有重要的意义。
目前对库存价值和采购价值或对库存成本单独进行单独研究的文献很多，
但少有对作为衡量库存价值和采购价值的缺货成本之间的关系以及关系之间差异
研究还不是很多，其中包括陈思定性和定量分析了采购价值与缺货成本之间的
关系。
本文在阐明库存价值、
采购价值以及缺货成本内涵的基础之上，
对他们之
间的关系以及关系之间的差异进行分析，
以期为企业挖掘库存、
采购价值，
控制
缺货成本提供帮助。
2库存价值、采购价值与缺货成本的内涵
2.1
库存价值
库存是一把双刃剑，
其作用主要体现在能有效地缓解供需矛盾，
尽可能均匀
地保持生产，
有利于对资源的平衡利用，
其中包括客户资源平衡、
生产资源平衡、
运输资源平衡。
面对复杂的市场环境，
库存并不是一种必然的负担，
而是一种非常有用的减
震器。
合理库存的存在有利于平衡客户资源、
生产资源和运输资源，
减少资源震
荡带来的危险
²。
2.2
采购价值
采购是企业经营管理的一个核心过程，
更是公司获取经营利润的一个最大源
泉。采购成本是企业成本管理中的主题和核心部分，所以在企业的各项成本中，
采购成本的降低是较为容易的，
也是回报最大的，
更是对企业至关重要的。
销售
收入的增加要通过利润率才能转化为企业的利润，
而采购中节省的成本能够直接
成为企业的利润。所以，采购是企业管理中“最有价值”的部分
²。
2.3
缺货成本
缺货就是客户想要的产成品的数量在客户需要的时间和地点不可得。
如果订
货时没有客户所需要的物品可供发货，
就可能失去销售的机会或可能郑家额外的
费用，通常称这种费用为缺货成本
²。
一般情况下，
缺货时顾客可能有三种反应：
延迟订单、
只取消本次购买而下
次再买、
永久性地改换供应商。
按照这三种顾客反应，
缺货成本也可以分为如下

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三类：
2.3.1
延迟交货的成本
顾客延迟订单等待供应的情况下，
企业延迟交货的缺货成本可能包括三个主
要部分：
①额外订单处理费用。
对于延期交货的特殊订单处理费用相对较高。
除了正
常的定期补货处理，这种额外的订单处理还要跟踪延迟订单的移动。
②额外运输费用。
由于延迟订单通常是小批量运送且可能需要使用更快和更
昂贵的运输方式运送订单。
③顾客满意度下降造成的损失。
缺货易造成客户不满，
影响企业今后的销售。
2.3.2
丧失销售的成本
当一个供应商缺货时，
客户取消本次订单而将向另外一个供应商订货，
这就
导致了销售丧失。
此时的缺货成本主要包括：
①本次销售利润的损失。
②从事初
始销售的费用。
包括进行初始销售的销售人员及所用物资的费用。
③顾客满意度
下降造成的损失。
卖方在丧失销售的同时虽然还没有丧失客户，
但已丧失了顾客
满意度，对企业的商誉造成了损失。
2.3.3
丧失客户的成本
如果某次缺货时客户永远转向了其他供应商，企业就失去了未来的收益来
源，也就失去了未来的一系列收入
3
库存价值、采购价值与缺货成本的关系
3.1
从缺货成本的产生角度分析
从缺货成本的产生原因看，
缺货主要是由于库存不足，
并且采购不及时导致
的商品供应中断。
显然，
缺货成本属于库存成本的一部分，
而库存与采购之间相
互影响，
可以简单的说采购在很大程度上决定了库存。
当库存量不足，
与此同时
交付给采购部门的采购任务也没有完成时，
规定的库存效益和采购效益就不在正
确，并且降低了未完成量的效益，从而产生了缺货成本。所以，不合理的库存管
理与采购管理不能适当地满足客户的需求，
导致缺货成本，
造成效益损失。
而库
存和采购的价值正是在通过合理的库存管理和采购管理来确定适当地缺货水平
以降低总成本，
提高企业的利润。
具体而言，
库存和采购从以下三个方面影响着
缺货成本的产生：
（1）生产经营物资的供应：采购工作的不及时或不合理将造成生产性物资
的库存不足，
直接影响企业的正常运作，
使企业不能按时完成生产任务、
提供产品，也就增加了缺货成本。
对于销售企业而言，物资的采购不及时更是直接影响到缺货成本的产生。通过生产经营物资的供应而导致缺货成本的原因可能存在于
采购工作的多个方面，
如选择错误的供应商、
采购计划制定不合理、
采购工作与
其他环节衔接不畅、对供应商绩效缺乏监督和考核、不能迅速应对供应危机等。
（
2
）产品合格率：采购物资的质量直接决定企业产品质量。若企业的供应
商质量管理存在漏洞，
将导致产品的合格率下降，
合格品的数量不能满足客户需
求，产生缺货成本。
（
3
）
对市场趋势的洞察：
由于资源市场与销售市场交融混杂在大市场之中，
所以采购人员在面向资源市场时也将接触到销售市场。
如果采购人员能够通过采
购渠道观察市场供求变化及其发展趋势，帮助企业预测销售市场的需求信息，
对
需求的增加早作准备，
则可以降低缺货成本；
反之，
如果采购人员错误预测市场
需求，则可能导致缺货成本上升
³
。
从上面三方面可以看出库存管理与采购管理的不恰当导致了缺货成本的增
加，
从以上三个方面做好库存管理和采购工作、
充分实现库存和采购价值，
是控
制好缺货成本的重要途径。值得注意的是，缺货成本最低并不代表总成本最低。
一般情况下，
缺货成本与库存持有成本之间存在效益背反关系。
所以，
在控制缺
货成本时不能仅仅盲目地追求缺货成本的降低，
而应该发挥库存和采购价值来控
制缺货成本，实现总成本的最低。总之，库存和采购决定了缺货成本，通过挖掘
采购价值能够控制缺货成本。
3.2
从库存管理的角度分析
3.2.1
库存管理中库存成本
前面谈到企业为了平衡各种资源于是不得不采用库存，
然而库存也是一把双
刃剑，它会占用企业资金，它需要计算成本，在决策持有的库存量时，必须确定
每一具体决策对成本的影响。
在库存决策中涉及的成本主要有订货成本、
库存持
有成本和缺货成本三类，即库存成本
=
订货成本
+
库存持有成本
+
缺货成本。
（
1
）订货成本。由于向供应商发出订单购买物品而发生的成本，订货成本
的基本问题是如何分离出那些随发出订单的多少而变化的成本要素。
其中订货成
本还包括产品成本和运输成本。
（
2
）库存持有成本。包括企业由于所持有的库存量而发生的一切成本，通
常包括下列因素：过时成本、损坏
/
报废、税、保险、存储、资金。不同物品的
库存持有成本实际上是不同的，
但这在库存控制中是不现实的，
通常的做法是选
一个平均数字，或选用一个适用于每一种主要产品类型的数字。
（
3
）
缺货成本。
缺货成本是衡量采购价值和销售服务水平的一项重要指标，
但是要明确地计算缺货成本却是一项非常困难的工作。
在缺货成本中包括由于发
货量小而产生的额外的、
较高的货运费用，
以及由于降低客户满意度造成的损失
等因素
²
。
3.2.2
库存管理价值与缺货成本
供应链中“牛鞭效应”阐述的供应链的不确定性来自供应商、制造商、分销
商和客户等所有成员企业，
并沿着供应链逐级传播。
为了避免这种不确定性给企
业带来的损失，
于是产生了库存，
用于对抗不确定性造成的原料短缺，
但是库存
的建立需要占用大量的资金，
如果库存不当还会严重影响企业的正常运营，
这便
是库存管理所要考虑的问题。
库存管理的目标就是要保证总成本最低的前提下去平衡总成本和库存成本
之间的关系，而其中的缺货成本尤为重要。在一般情况下，当库存成本一定是，
库存持有成本和缺货成本之间会出现一种背反效应，
然而缺货成本是难以估量的
但是非常重要，
因此在保证总成本最低的情况下必须调整缺货成本在库存成本内
的比例，
因此在对库存成本挖掘的同时保证了缺货成本，
因此库存管理的价值在
很大程度上就体现在对缺货成本的控制上。
保持一定的库存，
确保能在预期时间
能满足生产需求，
就保证了缺货成本的减少，
从而尽可能的达到总成本最佳的状
态。
3.3
从采购角度分析
3.3.1
采购价值与采购管理的形式目标
采购管理目标可以划分为实际目标和形式目标
²
。采购管理的实际目标是提
供企业所需要的投入物资，确定采购需求的品种、数量、空间和时间等。采购管
理的形式目标是在一定的自由度内，
达到一定的盈余或某个成本目标，
即降低成
本、
提高利润。
根据以上对采购价值的阐述，
可以认为采购管理的形式目标就是
在完成采购任务的基础上实现采购价值的最大化。
采购价值在于通过采购利润杠
杆效应直接降低成本，
通过产品品种的标准化、
质量成本的降低和产品交货时间
的缩短等形式间接提高利润，这与采购管理的形式目标所要求的内容是一致的。
所以，采购管理形式目标的优化就是采购价值的最大化。
3.3.2
缺货成本与采购管理的实际目标
采购管理的实际目标就是提供所需的物资。
采购管理实际目标的完成情况直
接决定了缺货成本的大小。
如果企业能够很好地完成实际目标，
即及时提供了所
需的投入物资，生产、销售正常进行，则不存在缺货成本；否则，将阻碍生产、
销售，
使企业不能及时提供产品而导致缺货成本。
企业采购管理实际目标完成的
情况越差，则导致的缺货成本越高。
3.3.3
采购价值与缺货成本
采购价值与缺货成本通过采购管理的形式目标和实际目标而联系在一起。
在
采购信息不完全时，
只能近似地根据形式目标来确定实际目标，
而确定的方法主
要是借助于供应准备水平。供应准备水平表示采购部门可以直接满足的需求比
例，根据它可以提前计算采购量

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²
。供应准备水平的确定需要分析各种物流需求
量的概率，
是由成本、
尤其是库存持有成本和单位缺货成本来决定的。
在采购管
理的形式目标的指导下，
企业先确定供应准备水平，
再通过供应准备水平把握相
应的实际目标，
即决定什么时候准备多少材料等具体问题。
在此过程中，
既定的
单位缺货成本的大小影响着企业供应准备水平的确定。已知的单位缺货成本越
高，
企业越应该尽量避免缺货情况，
设定的供应准备水平也应越高，
以提高满足
客户需求的比例。而供应准备水平及实际目标又影响着总的缺货成本的大小。
供
应准备水平越高，相应的实际目标的完成情况也就越好，缺货的数量就越小，
总
的缺货成本就越小。
所以，
采购价值和缺货成本之间存在着密切的关系。
采购价
值的最大化就是采购管理形式目标的优化，
这样通过供应准备水平确定的实际目
标就更为合理，
相应决定的缺货成本对企业来说也就更合理。
对采购价值的挖掘
间接控制了缺货成本，所以反过来，缺货成本也体现了采购价值。采购、生产、
销售正常运行时，缺货成本为零，企业在考虑采购成本时往往忽略了缺货成本，
采购的价值仅能通过降低采购物资价格、
库存成本来体现，
而采购物资的价格和
库存成本的降低毕竟空间不大，
所以采购价值难以引起企业的重视。然而，
当企
业的重要物资缺货，
缺货成本在采购成本中占很大比重时，
采购的价值就凸显出
来。
通过合理的采购管理控制好缺货成本，
将采购总成本降到最低，
正是采购价
值的所在。
综合以上从缺货成本产生的原因及库存管理与采购管理的角度分析可知，
虽然说库存管理价值与采购管理价值都体现在缺货成本上，
但是他们之间有着明
显的差异，
对于库存管理价值来讲，
缺货成本是库存成本的一部分，
库存管理就
是平衡总成本与库存成本之间的关系努力做到总成本最小的状态，
因此库存管理
的价值直接体现在缺货成本上；然而对于采购价值来讲缺货成本是其隐形成本，
只有当采购管理做好之后，
潜在地减小了缺货成本，
而缺货成本的减小反过来反
映了采购管理的价值，
因此这是一种直接与间接的差异，
但都可以用缺货成本去
衡量库存管理与采购管理的价值。
企业要控制好缺货成本，就必须控制好采购管理实际目标的完成情况，就
必须重视采购的合理化，
也就必须从生产经营物资的供应、
产品合格率、
对市场
趋势的洞察这三个方面挖掘库存价值、
采购价值、
最大化库存采购价值。
反过来，通过合理控制缺货成本而实现的企业总成本下降、
利润上升也是库存价值、
采购
价值的重要体现。

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库存管理也叫供应链管理吧。