【从生产日期看管理】-食品安全仍有很长的路要走

frdct2008

ccsspp454 发表于 2012-10-27 23:02

                               
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现在普通人怎么吃都是有点问题。不过小问题可以承受的起。

呵呵，只要吃了当时没问题就好，至于以后... ...

jonneyhuang

食品问题触目惊心！！！！

YL2468

食品保质期长产品就安全，质量就好吗？未必，同类产品中如果宣扬其产品保质期长，除非有证据证明采取了特殊的工艺处理，要不就添加了大量的防腐剂。对于这类产品我们要少吃甚至不吃。

又看了一遍，写的很好！

木森林2012

确实，质量之路还长，食品行业也不例外！

ccsspp454

木森林2012 发表于 2012-11-2 16:03

                               
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确实，质量之路还长，食品行业也不例外！

食品安全最近几年报道出来的越来越多，食品安全问题也越来越多。

stevejin

该吃就吃该喝就喝，不必有太多的介意。
这让我想起我们古人所说的“不干不净，吃了没病”。

ccsspp454

stevejin 发表于 2012-12-8 11:32

                               
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该吃就吃该喝就喝，不必有太多的介意。
这让我想起我们古人所说的“不干不净，吃了没病”。 ...

现在太介意这个了，就什么都不敢吃了。上学时，老师说吃烧烤，烧烤有苯并芘，可以致癌。可是经常看见老师在吃烧烤。大家都知道“抽烟有害健康”但很多名人、伟人也在抽。

ccsspp454

食品安全国家标准需要不断完善——曾听过很多外资企业在国内和国外执行两套安全标准，原因在于国内的食品安全标准不健全，没有要求，让很多外资企业钻了标准不健全的空子。

食品安全国家标准需要不断培训——曾听说某人大代表曾抱怨说某食品安全标准没有培训，执法部门按照标准执法。

ccsspp454

据美国食品安全新闻网报道，12月27日该家网站公布了2012年美国十大食品安全事件，这包括"粉红肉渣"、牛肉引发的大肠杆菌疫情、中国宠物食品致狗患病等重大事件。具体如下：
    1.美国农业部微生物监测计划（MDP）终止
    美国农业部微生物监测计划（MDP）历经11年，涵盖80%的新鲜蔬果微生物联邦检测。由于奥巴马政府在2013年财政预算中未给予微生物监测计划（MDP）经费支持，而且美国立法人员也赞同终止该项目，另外美国食品药品管理局以及美国农业部也未出台相应的替代方案，因此美国农业部微生物监测计划（MDP）最终终止，这为2013年美国的食品安全状况埋下了隐患。
    2.美国FDA运用《食品安全现代化法案》终止一家企业的注册资格
    11月26日，美国食品药品管理局局长汉伯格（Margaret Hamburg），通过运用《食品安全现代化法案》终止了新墨西哥州一家企业的注册资格，这在历史上属于首次，充分体现了该法案的效力。
    3.美国农业部削减对境外肉制品企业的检查次数
    2012年美国农业部针对境外肉制品企业推出了"信任无需过多核实"的新政策，减少了对境外肉制品企业的检查次数。据调查，新政策推行后，美国农业部对境外肉制品企业的检查次数减少了60%.
    4.美国农业部开始检测6种非O-157大肠杆菌
    2012年美国农业部已开始对牛肉产品中的六种非O157大肠杆菌：O26、O45、O103、O111、O121、O145进行检测，含有这6种大肠杆菌的牛肉产品将被认定为掺假。
    5."粉红肉渣"风暴
    "粉红肉渣"是一种低成本的食品添加物，用牛肉加工的余料经脂肪分离后做成肉泥，含菌较多，必须经氢氧化铵气体消毒处理，其气体消毒的安全性和有效性受到质疑。麦当劳、汉堡王等快餐巨头和食品杂货连锁店被爆均大量使用粉红肉渣，这在美国引起轩然大波。
    6. XL Foods公司千余种牛肉产品召回事件
    2012年9月份，加拿大XL Foods公司的牛肉产品被检出大肠杆菌，可能含有大肠杆菌的牛肉包括在阿尔伯塔省XL Foods进行加工的2000多种产品，被分销至加拿大全国各省各区，以及美国41个州。本次大肠杆菌疫情导致几十人染病。
    7.有机花生酱引发大范围沙门氏菌疫情
    美国桑兰（Sunland）公司位于新墨西哥州，是美国最大的有机花生酱加工商，今年以来连续出现大量食用该公司制造的花生酱后染病的报告。为保护消费者健康，美国FDA对该公司采取了暂停注册资格的措施。
    8.宠物食品致人染病事件
    2012年"钻石宠物食品"公司生产的狗粮受到沙门氏菌污染，据美国卫生部门统计，由该家公司宠物食品引起的沙门氏菌疫情至少导致美国20人，加拿大2人染病。
    9.中国宠物食品致狗死伤事件
    据报道，2012年美国大量的养狗者投诉中国生产的鸡肉干狗粮可能导致其狗患病或者死亡，要求FDA对此展开调查，美国FDA派出检查组赴中国展开了调查，并进行了取样检测，然而最终未能找出狗粮中的有害物。
    10.克罗格公司放弃芽菜销售业务
    在过去的几年里，由于芽菜易引发食源性疫情，而且目前的杀菌技术无法彻底杀灭芽菜种子中的病菌，鉴于此美国沃尔玛等公司已暂停销售新鲜芽菜。出于食品安全的考虑，美国克罗格公司（Kroger）也宣布放弃芽菜业务。
    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/12/top-ten-most-important-food-safety-stories-of-2012/>

凌子

stevejin 发表于 2012-12-8 11:32
该吃就吃该喝就喝，不必有太多的介意。
这让我想起我们古人所说的“不干不净，吃了没病”。 ...

同意啊   
可能我们吃的一直都有问题出来 以前可能是没有被曝光
环境污染  土地污染很多问题也是在所难免的