知道杂粮的好处吗?

zlshn830

杂粮好处多

如今，红薯、玉米之类成了我们餐桌上的“座上宾”，因为杂粮的保健功效十分了得，越来越受到有识之士的青睐。多亲近杂粮，无疑就多了几分健康保障。

第一、杂粮中微量元素含量高，可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类，而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁，在红薯中含量极丰，有很好的抗癌、降压效果。

第二、杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

第三、杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。

第四、杂粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。

第五、杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起"营养互补"作用。

第六、因为杂粮相对而言体积大，热量低，在肠胃中滞留时间长，可使人产生饱胀感，因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食

jonneyhuang

天天都在吃，真的不知道这些啊！

ccsspp454

杂粮现在很贵啊

PCBA

多吃五谷杂粮，

凌子

是的 多吃五谷杂粮    我妈妈经常做   今天早上还吃了红薯粥

Aaron

五谷杂粮营养丰富全面，富含优质蛋白，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，而水产和畜禽类则不含纤维素。

志利

我现在也是天天烧红署粥吃的。味道也不错！

maozhuimenger

现在杂粮也不可信啦，参假呀

zlshn830

maozhuimenger 发表于 2012-11-1 10:02

                               
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现在杂粮也不可信啦，参假呀

自己做的还掺假吗

zlshn830

凌子 发表于 2012-10-31 21:30

                               
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是的 多吃五谷杂粮    我妈妈经常做   今天早上还吃了红薯粥

我也喜欢和红薯粥