【从生产日期看管理】-一百年不过期的月饼-从生产日期看管理-QPDCA质量论坛

老CC

发表于 2012-11-9 13:20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是关于月饼的一则报道。搞笑之余不仅仅，心头一紧。
为自己中秋吃的月饼是否已过期而担心，打破了五味瓶，啥滋味都有。

为什么写当日？不禁眼前浮现出一幅闹剧画面。
员工问，“老板，我们去年中秋过后收回的月饼，现在再次包装，日期写哪天好呢”
老板说，“就写今天吧”
于是乎，傻傻的员工直接包装贴牌“生产日期：当日”
这样很好，这样的月饼100年还是不过期。

这是不是食品行业的潜规则。生产日期都是这样糊弄的。
以前常州大润发也被曝光，称好装袋的散称食品，都是在外面请一些临时老大妈装的，
贴牌的所谓生产日期都是包装日期。而采访中，老大妈手很脏，问什么都不知道，只说老板让他这样做的。
这样的事例很多，只是许多没有曝光而已。

民以食为天，现在搞的大家都不敢吃了。三鹿出问题，光明出问题，双汇出问题，就连蒙牛也不猛了。
第一，我们老百姓吃东西，就凭一张嘴作为检测工具，探测度不够。
      所以每次我们看产品，就是依赖的供应商也就是食品厂家的检测报告。
      这就需要是食品厂家的绝对忠诚，不能瞎出假报告。
      骗我们老百姓很容易，但是要对得起自己的企业良心。
      光靠供应商报告也不可靠，第三方检测必不可少。
      建议政府在这方面帮我们老百姓把好关。
第二，这些问题一个个曝光，永远属于问题的重复性发生。
      从质量角度考虑，再发生就说明以前的食品问题处理是失效的。
      8D讲究一个问题的关闭，我们的食品安全是否也要对他们以往问题做个关闭跟踪验证。
      未关闭的，继续铜业整顿，直至闭环为止。这个力度要大。
第三，这里面涉及管理问题。不能发现这日期问题，就让该企业把日期改好，那么事情就结案了。
         这些错误，在ISO9000审核都可以开出不良，更何况食品质量体系呢。
         这是食品行业的资质，必须多审核这些食品企业的体系是否有效运作。
      有食品的包装袋上写着“本食品符合****质量体系标准”，看到这样的食品理应给其公司关门。
         体系是食品的保证吗？食品行业体系要做严，做实。
第四，洋品牌价格贵，但是在中国有这么大市场。为什么非要把中国的羹给老外吃，是否中国的食品
         企业要反思。便宜，偷工减料，管理不严，食品让老百姓不放心，你们还能走多远。
写的匆忙，支持一下活动。对食品行业不懂，欢迎拍砖。
人活一张嘴，要让老百姓敢吃。中国食品行业还有多少路要走？中国政府部门还有多少路要走？

生产, 月饼, 的, 五味瓶